Procedimiento básico para merengue
Tutorial básico de merengue es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en solo 40 minutos. Elaborado con claras de huevo, . vainilla, . crémor tártaro y c. más 2 cucharadas. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Nota
Un bol de cobre es excelente para batir claras de huevo.
La reacción química que se produce entre el cobre y las claras de huevo ayuda a estabilizar la mezcla.
Se debe omitir el crémor tártaro al batir las claras de huevo en un recipiente de cobre.
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