Budín de pan básico
El pudín de pan básico es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. leche, 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 3 rebanadas de pan o más, 2 huevos y 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Escaldar la leche y la mantequilla a baño maría sobre agua hirviendo.
Corta el pan en cubos de 1/2 pulgada.
Añadir a la leche.
Tapar y retirar del fuego.
Batir los huevos hasta que estén espumosos; agregue azúcar y sal. Agrega la leche caliente y el pan a la mezcla de huevo.
Agrega la nuez moscada y la vainilla, mezclando bien.
Vierta en una cacerola o fuente para hornear de 1 1/2 cuartos de galón untada con mantequilla, colocada en una olla con agua caliente.
Hornea en horno moderado a 350° aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un cuchillo éste salga limpio.
Rinde 6 porciones.
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