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烧烤式红烧排骨
牛小排是一种非常美味的切法。这种烹饪方法使肉变得非常嫩，甚至不需要刀。浓稠的酱汁搭配土豆泥和与排骨一起烹饪的胡萝卜，味道鲜美。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 325 华氏度（165 摄氏度）。
在一个大而重的烤箱安全锅或荷兰烤箱中，用中火加热油，将排骨各面煎至棕色，大约需要 5 分钟，必要时分批进行。
当排骨变成棕色时，撒上盐和黑胡椒。
将煮熟的排骨转移到纸巾上以吸掉多余的油。
将洋葱圈和胡萝卜放入同一个锅中，煮并搅拌，直至洋葱变成半透明并开始变成棕色，大约需要 8 分钟。
拌入大蒜，再煮约1分钟，直至散发出香味。
加入番茄酱、烧烤酱和牛肉汤；将酱汁煮沸，小火煮 1 分钟以混合风味。
拌入焦黄的排骨。
盖上锅盖，放入预热好的烤箱中烘烤，直至肋骨肉非常嫩，大约需要 2 1/2 小时。
煮的时候偶尔翻一下排骨。
趁热食用前，用盐和黑胡椒调味。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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