Truite au barbecue
La truite grillée est un dîner facile. Réalisé avec 6 truites panées, 2/3 c. sauce soja légère, 1/2 c. ketchup et 2 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Placer la truite en une seule couche dans un sac en plastique ou un plat allant au four en verre.
Mélanger le reste des ingrédients et verser sur la truite.
Laisser reposer 1 heure en retournant une fois.
Retirer le poisson en réservant la marinade. Placer le poisson en une seule couche dans un panier grillagé à charnières bien graissé.
Griller, à couvert, sur des charbons moyens pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit doré au fond.
Retourner et arroser de marinade.
Griller 5 à 7 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poisson se défasse à la fourchette.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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