Côtes levées au barbecue

Dans un plat allant au four, dorer les côtes levées des deux côtés.

Dans une casserole ajouter le beurre.

Cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire lentement jusqu'à ce que les saveurs soient mélangées, environ 10 à 15 minutes, puis verser la sauce sur les côtes dorées.

Couvrir hermétiquement et cuire au four (350°) pendant 1 1/2 à 2 heures ou jusqu'à tendreté.