Côtes levées au barbecue
Les côtes levées au barbecue sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de côtes levées, 1 gros oignon, 1 bouteille de ketchup (14 oz), 1/4 c. sauce Worcestershire et 1 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Coupez les côtes levées en morceaux.
Peler et couper en fines tranches.
Disposer les côtes levées dans un plat à rôtir peu profond de 13 x 9 pouces; déposer les tranches d'oignon sur les côtes.
Rôtir 30 minutes à 425°.
Jeter les tranches d'oignon. Dans une casserole de 2 litres, mélanger le catsup, la sauce Worcestershire, l'eau, le sel et la poudre de chili; porter à ébullition en remuant avec une cuillère.
Verser 1/4 de sauce barbecue sur les côtes levées; rôtir 1 heure à 375° en arrosant les côtes toutes les 15 minutes avec le reste de la sauce.
Pour 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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