Gegrillte Rippchen
Gegrillte Rippchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Spareribs im Landhausstil, 1 TL. Salz, 1 c. gehackte Zwiebel, 1/8 TL. Pfeffer und 1 TL. Mit Chilipulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Rippen schneiden und in eine flache Pfanne legen.
Mit Salz, Pfeffer und Zwiebeln bestreuen.
Ohne Deckel bei 450 °C ca. 20 Minuten rösten, bis es braun ist.
Alle anderen Zutaten außer Zitronenscheiben vermischen; Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen. Das Fleisch aus dem Ofen nehmen, mit Zitronenscheiben belegen und die Soße darübergießen. Bei 350° 1 1/2 Stunden backen, dabei häufig begießen.
Ergibt 4 Portionen.
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