Name: Boulettes de Viande au Barbecue (Apéritif)
Ingredients: 1 lb. Le bœuf haché; 2 oeufs, battus; 3/4 c. chapelure fine et sèche; 3/4 c. oignons émincés, divisés; 2 tbsp. poivron vert émincé; 1/2 tsp. Sauce Worcestershire; 1/2 tsp. sel; 1/4 tsp. poivre; 4 oz. Fromage cheddar, coupé en 36 cubes (1/4 de pouce); 1 c. ketchup; 3/4 c. eau; 2 tbsp. vinaigre; 2 tbsp. Sauce Worcestershire; 1 tbsp. sucre; 1 tsp. chacun : sucre, sel, poudre de chili, paprika; 1/4 tsp. cannelle moulue; une pincée de clous de girofle moulus

Boulettes de Viande au Barbecue (Apéritif)

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Les boulettes de viande au barbecue (apéritif) sont un dîner impressionnant. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 2 œufs battus, 3/4 c. chapelure fine et sèche, 3/4 c. oignons émincés, divisés et 2 c. poivre vert émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Mélanger le bœuf haché, les œufs, la chapelure, 1/4 tasse d'oignons émincés, le poivron vert, 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire, le sel et le poivre dans un grand bol.

Remuez bien.

Façonner le mélange en boules de 1 pouce.

Presser un cube de fromage au centre de chaque boulette de viande.

Cuire les boulettes de viande dans une grande poêle, à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.

Bien égoutter et réserver les boulettes de viande.

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