Frango Assado com Cobertura de Mel e Mostarda
Frango Assado com Cobertura de Mel e Mostarda é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata (8 onças) de molho de tomate, 1/2 xícara. azeite, 1/2 xícara. suco de laranja, 1/4 xícara. vinagre e 1 1/2 colher de chá. orégano seco, triturado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Em uma jarra grande com tampa de rosca, misture todos os ingredientes, exceto o frango e a cobertura.
Cubra e agite vigorosamente para misturar.
Em um prato raso, despeje a mistura de molho de tomate sobre o frango.
Cubra e deixe marinar por 2 horas em temperatura ambiente ou durante a noite na geladeira, virando ocasionalmente.
Escorra, reservando a marinada.
Grelhe o frango em fogo médio por 45 a 50 minutos, pincelando com a marinada e virando sempre.
Pouco antes de servir, pincele com esmalte de mel e mostarda.
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