Boeuf Grillé

Dans un grand bol, mélanger le ketchup, la cassonade, le vinaigre de vin rouge, la moutarde de Dijon, la sauce Worcestershire et la fumée liquide.

Incorporer le sel, le poivre et la poudre d'ail.

Placer le rôti de paleron dans une mijoteuse.

Verser le mélange de ketchup sur le rôti de paleron.

Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures.

Retirez le rôti de paleron de la mijoteuse, déchiquetez-le avec une fourchette et remettez-le dans la mijoteuse.

Remuer la viande pour qu'elle soit uniformément enrobée de sauce.

Poursuivez la cuisson environ 1 heure.