Bœuf émincé au barbecue
Le bœuf râpé au barbecue est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 lb de rôti de paleron, 3 c. sel, eau, 2 c. shortening et 1 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit très tendre dans une petite quantité d'eau additionnée de 3 cuillères à café de sel.
Pendant que la viande cuit, préparez la sauce.
Melt shortening and add onion; cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre mais pas doré.
Ajouter le reste des ingrédients.
Cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Râpez le bœuf et ajoutez-le à la sauce.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Servir sur des pains à hamburger.
Donne 10 à 12 sandwichs.
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