Огуречный релиш от Барбары

Barbara’s Cucumber Relish — умеренно легкий ужин. Сделано из 4 кварт. огурцов, 4 больших зеленых перца (можно немного красного, если есть), 4 больших луковицы, 1/3 ст. соль или по вкусу и 3 гр. уксуса, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.