Relish de Pepino de Bárbara

Barbara'S Cucumber Relish é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 qt. pepinos, 4 pimentões verdes grandes (alguns vermelhos se tiver), 4 cebolas grandes, 1/3 xícara. sal ou a gosto e 3 c. vinagre, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.