Bavette marinée de Barbara Nicklaus
Le steak de flanc mariné de Barbara Nicklaus est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. huile végétale, 1/3 c. vin de Bourgogne sec, 1/4 c. sauce soja, 2 c. vinaigre de vin rouge et 1 à 2 c. cassonade emballée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger les ingrédients liquides, puis incorporer les assaisonnements et les oignons verts.
Verser sur la bavette dans un bol en verre. Laisser mariner au réfrigérateur toute la nuit.
Retirer le steak de la marinade et réserver la marinade.
Griller pas plus de 5 minutes de chaque côté.
Pendant ce temps, faites chauffer la marinade, portez à ébullition et faites bouillir 2 minutes.
Couper le steak en fines tranches diagonales et servir avec la marinade.
🍷 Accords Parfaits
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