Favoriser les bananes
Bananas Foster est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre, 1/2 c. cannelle, 1/4 c. de rhum brun, 4 bananes coupées en deux dans le sens de la longueur, puis coupées en deux et 1 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélangez le beurre, le sucre et la cannelle dans une poêle ou une poêle à flamber.
Placez la casserole à feu doux sur la cuisinière.
Cuire en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Incorporez la liqueur de banane, puis placez les bananes dans la poêle.
Lorsque les bananes commencent à dorer, ajoutez le rhum.
Continuez à cuire la sauce jusqu'à ce que le rhum soit chaud, inclinez légèrement la poêle pour enflammer le rhum.
Lorsque les flammes s'éteignent, sortez les bananes de la poêle et placez-en 4 morceaux sur chaque portion de glace. Verser la sauce chaude sur la crème glacée.
Servir immédiatement.
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