Pain aux bananes et aux noix

Mélanger le sucre, le shortening et les œufs; battre fort jusqu'à ce que le mélange soit léger.

Ajoutez la purée de banane.

Tamisez la farine avec la levure chimique, le sel et le soda. Incorporer au mélange crémeux en battant jusqu'à consistance lisse.

Ajoutez ensuite les noix.

Verser dans un moule à pain graissé de 9 x 5 x 3 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 60 à 70 minutes ou jusqu'à ce que les tests du pain soient terminés.

Laisser refroidir sur une grille. La recette donne un pain !