केला टॉफ़ी पाई
बनाना टॉफ़ी पाई एक मामूली आसान मिठाई है जिसे आप लगभग 1 घंटे 30 मिनट में तैयार कर सकते हैं। (9-इंच) प्रीबेक्ड पाई शेल, (14 ऑउंस) मीठा गाढ़ा दूध, कूल व्हिप, मार्जरीन और केले से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
एक बहुत भारी पैन या कड़ाही का उपयोग करके, धीमी आंच पर मार्जरीन पिघलाएं।
चीनी डालें और चीनी घुलने तक लकड़ी के चम्मच से हिलाएँ।
गाढ़ा दूध डालें और मध्यम से धीमी आंच पर, लगातार हिलाते हुए उबाल लें।
मिश्रण बहुत आसानी से जल जाता है। जब मिश्रण में बुलबुले उठने लगें, तो आंच धीमी कर दें लेकिन उबाल बनाए रखें। 5 मिनट तक सावधानी से हिलाते हुए उबालें।
तुरंत आंच से उतार लें.
मिश्रण को कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें, बीच-बीच में हिलाते रहें।
3 केलों के टुकड़े करें, उन्हें पाई शेल के नीचे रखें। उनके ऊपर ठंडा टॉफ़ी मिश्रण डालें।
पाई को ठंडा होने तक रेफ्रिजरेटर में रखें।
पाई के ऊपर कूल व्हिप फैलाएं।
बचे हुए केले के स्लाइस से सजाएं.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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