Pain au thé aux bananes

Tamisez ensemble la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la farine.

Ajoutez le sucre progressivement et continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajouter les œufs et bien battre.

Ajouter le mélange de farine en alternance avec la purée de bananes, une petite quantité à la fois.

Bien battre après chaque ajout jusqu'à consistance lisse.

Verser dans un moule à pain bien graissé de 8 1/2 x 4 1/2 x 3 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 1h10.