Carrés à la banane
Banana Squares est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs séparés, 2/3 c. shortening, 1 1/2 c. sucre, 1 c. purée de bananes mûres (2 à 3) et 1 1/2 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans un petit bol à mélanger, battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics mous; annuler.
In a large mixing bowl, cream shortening and sugar. Incorporer les jaunes d'œufs; bien mélanger.
Ajoutez les bananes.
Mélanger la farine et le bicarbonate de soude.
Ajouter au mélange crémeux en alternant avec le lait, en battant bien après chaque ajout.
Ajouter la vanille; incorporer les blancs d’œufs.
Incorporer les noix si vous le souhaitez.
Verser dans un plat allant au four graissé de 9 x 13 pouces. Cuire au four à 350° pendant 40 à 50 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Si désiré, garnir de crème fouettée ou de tranches de banane.
Rendement
12 à 16 portions.
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