Muffins au son, banane et raisins
Les muffins au son et à la banane et aux raisins sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. purée de bananes, 1 œuf, 1/2 c. lait, 3 c. d'huile et 1 1/2 c. céréales de son et de raisins, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger dans un bol les bananes, l'œuf, le lait, l'huile et les céréales.
Laissez reposer 10 minutes.
Mélanger avec les ingrédients secs.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la muscade.
Verser dans un moule à muffins beurré et cuire au four à 400° pendant 20 à 25 minutes.
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