Pudding à la banane (à partir de zéro)
Le pudding à la banane (From Scratch) est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 16 minutes environ. Fabriqué avec c. Sucre en poudre, . farine tout usage, de sel, œufs et c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Mélanger 1/2 tasse de sucre, la farine et le sel au bain-marie.
Incorporer 1 œuf entier et 3 jaunes d'œufs.
Incorporer le lait.
Cuire à découvert sur de l'eau bouillante, en remuant constamment, jusqu'à épaississement.
Retirer du feu; ajouter la vanille.
Étalez une petite quantité au fond de 1-1/2 pinte.
Casserole; recouvrir d'une couche de Nilla Wafers. Garnir d’une couche de bananes tranchées.
Versez 1/3 de crème anglaise sur les bananes.
Continuez à superposer les gaufrettes, les bananes et la crème anglaise pour obtenir 3 couches de chaque en terminant par la crème anglaise.
Battre les 3 blancs d'œufs restants jusqu'à ce qu'ils soient fermes, mais pas secs; ajoutez progressivement 1/4 tasse de sucre restant et battez jusqu'à ce que le mélange forme des pics fermes.
Empilez-les sur le pudding en couvrant toute la surface.
Cuire au four préchauffé (425°) 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient délicatement dorés.
Servir tiède ou frais.
Rendement : portions de 3/4 tasse.
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