pudín de plátano
El pudín de plátano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. azúcar, 3 cucharadas. Harina para todo uso, una pizca de sal, 4 huevos y 2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Comience con natillas, obleas y plátano.
Reserva 2 cucharadas de azúcar.
En la parte superior del baño maría, combine el azúcar restante, la harina y la sal.
Batir 1 huevo entero y 3 yemas.
Reserva 3 claras de huevo. Agrega la leche.
Cocine, sin tapar, sobre agua hirviendo, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Agrega la vainilla.
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