Pouding à la banane

Mélangez le sucre et la farine.

Mélangez ensuite les jaunes et le lait.

Mélangez ensuite le mélange sucre et farine et le mélange jaune et lait. Cuire au bain-marie, en remuant souvent, jusqu'à épaississement.

Pendant que le mélange cuit, disposez dans un grand bol des couches de bananes et de gaufrettes à la vanille.

Versez le mélange dessus.

Battez les blancs d'œufs, une pincée de crème de tartre et 3 grosses cuillères à café de sucre.

Répartir sur le contenu du bol et faire dorer au four.