Bananenpudding
Bananenpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Zucker, 3 Eigelb (das Eiweiß für Baiser aufheben), 3 c. süße Milch, 3 gehäufte EL. Mehl und 4 große Bananen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Zucker und Mehl vermischen.
Als nächstes vermischen Sie Eigelb und Milch.
Dann die Zucker-Mehl-Mischung und die Eigelb-Milch-Mischung vermengen. Im Wasserbad unter häufigem Rühren kochen, bis eine dicke Masse entsteht.
Während die Mischung kocht, in einer großen Schüssel Schichten aus Bananen und Vanillewaffeln anrichten.
Die Mischung darüber gießen.
Eiweiß, eine Prise Weinstein und 3 gehäufte Teelöffel Zucker verrühren.
Den Inhalt in der Schüssel verteilen und im Ofen bräunen.
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