Bananen-Haferflocken-Kekse
Bananen-Haferflocken-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Mehl, 1 c. Zucker, 1/2 TL. Backpulver, 1 TL. Salz (optional) und 1/4 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Trockene Zutaten zusammen sieben.
Backfett untermischen; Mischung.
Eier, Bananen, Haferflocken und Nüsse hinzufügen.
Schlagen, bis alles gut vermischt ist. Teelöffelweise im Abstand von ca. 3,8 cm auf ungefettete Backbleche verteilen.
Bei 350° etwa 15 Minuten backen oder bis die Kekse fertig aussehen.
Zum Abkühlen sofort vom Blech nehmen.
Ergibt etwa drei Dutzend Kekse.
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