Pan de avena y plátano (receta para diabéticos)
El pan de avena y plátano (receta para diabéticos) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 cucharadas. margarina, ablandada, 1/3 c. azúcar moreno, 2 huevos ligeramente batidos, 1 c. harina para todo uso y 1 cucharadita. canela molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Batir la margarina y el azúcar moreno hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Combine la harina, la soda y la canela.
Agregue a la mezcla de crema alternativamente con los plátanos y la leche.
Agrega las pasas, la avena y las nueces.
Vierta la masa en un molde para pan de 8 x 5 x 3 pulgadas cubierto con aceite en aerosol.
Hornee a 325° durante 50 a 60 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.
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