Pain à l'avoine et aux bananes
Le pain à l'avoine et à la banane est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. (4 moyennes) bananes écrasées, 2 c. flocons d'avoine rapides, non cuits, 1 c. lait, 4 œufs et 1 c. margarine, ramollie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Beurrer deux moules de 9 x 5 x 3 pouces.
Préchauffer le four à 350°.
Dans un bol moyen, mélanger les bananes, les flocons d'avoine et le lait; annuler.
Dans un grand bol, battre la margarine et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Mélanger les ingrédients secs et ajouter en alternance avec le mélange de bananes au mélange crémeux.
Cuire 1 heure.
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