Bananen-Haferflocken-Brot
Bananen-Haferflocken-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Butter oder Oleo, 1 1/2 c. Mehl, 2 1/2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Soda und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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In einer Kastenform aus Metall (9 x 5 x 3 Zoll) bei sehr schwacher Hitze Butter schmelzen.
Vom Herd nehmen.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz auf einem großen Stück Wachspapier verrühren.
Zucker, Haferflocken und Nüsse gründlich unterrühren.
In eine große Schüssel dünn geschnittene Bananen geben.
Schlagen Sie die Bananen, bis sie glatt sind.
Ei hinzufügen und schlagen; geschmolzene Butter (aus der Kastenform) hinzufügen.
Mehlmischung mit einem Spatel hineingeben.
Rühren Sie so lange, bis keine weißen Mehlpartikel mehr sichtbar sind.
In eine Kastenform verwandeln.
45 Minuten bei 350° backen.
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