Bananen-Haferflocken-Brot

Name: Bananen-Haferflocken-Brot
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup Verkürzung; 1 cup weißer Zucker; 2 Eier, geschlagen; 1/2 teaspoon Vanilleextrakt; 1 cup Allzweckmehl; 1 cup schnell kochende Haferflocken; 1 teaspoon Backpulver; 1/2 teaspoon Salz; 1/4 cup Milch; 1/2 teaspoon gemahlener Zimt; 1 1/2 cups zerdrückte Bananen; 1/2 cup gehackte Rosinen (optional)

⏱️ Fertig in 1h 15m 🥄 Vorbereitung 25 min 🔥 Kochzeit 50 min 👥 12 Portionen 👁️ 9 Aufrufe

Bananen-Haferflocken-Brot ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 15 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus ½ Tasse Backfett, 1 Tasse weißem Zucker, 2 geschlagenen Eiern, ½ Teelöffel Vanilleextrakt und 1 Tasse Allzweckmehl und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Brot

📊 Auf einen Blick

Vorb. 25 min

Kochen 50 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 264

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 10.1g 13%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 217mg 9%

Kohlenhydrate gesamt 41.5g 15%

Ballaststoffe 2g 7%

Zucker gesamt 24.6g

Eiweiß 3.7g 7%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine 9 x 5 Zoll große Kastenform einfetten und beiseite stellen.

Backfett und Zucker zusammen eincremen.

Eier und Vanille hinzufügen; schaumig schlagen.

Mehl, Haferflocken, Backpulver, Salz und Zimt vermischen.

Trockene Zutaten abwechselnd mit Bananen und Milch hinzufügen.

Mischen, bis alles vermischt ist.

Rosinen unterheben und in die vorbereitete Pfanne gießen.

50 bis 60 Minuten backen; Aus dem Ofen nehmen und zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen.