Bananen-Haferbrot
Bananen-Hafer-Brot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gemahlener Haferflocken, 1 EL. Backpulver, 1 TL. Salz, 3 Bananen, gehackt und 1/2 c. Schatz, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Haferflocken, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Bananen, Honig, Öl und Eier im Mixbehälter vermischen. Zu einer glatten Masse verarbeiten. Zu den trockenen Zutaten hinzufügen; gut vermischen. Pekannüsse unterrühren.
In eine gefettete und bemehlte Kastenform geben. Bei 375° 45 bis 60 Minuten backen oder bis der Brottest fertig ist. Zum Abkühlen auf den Rost legen.
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