Bananen-Nuss-Kuchen
Bananen-Nuss-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. gesiebtes Kuchenmehl, 1 2/3 c. Zucker, 1 1/4 TL. Backpulver, 1 1/4 TL. Soda und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Die ersten 5 Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Fügen Sie das Backfett, 1/3 Tasse Buttermilch und zerdrückte Bananen hinzu.
Schlagen Sie diese Zutaten etwa 2 Minuten lang kräftig auf.
Fügen Sie 1/3 Tasse Buttermilch und ungeschlagene Eier hinzu.
Weitere 2 Minuten schlagen; Die gehackten Nüsse unterheben. Gießen Sie den Teig in vorbereitete Pfannen, entweder zwei runde Pfannen oder eine 9 x 13 Zoll große Pfanne.
30 bis 35 Minuten bei 350 °C backen oder nach 25 Minuten testen.
Abkühlen lassen, dann Schichten einfrieren und darauflegen.
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