Pan de plátano y nueces (receta Ada)
El pan de plátano y nueces (receta Ada) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. margarina, 1 c. azúcar, 6 huevos, 5 1/2 c. harina y 3 cucharaditas. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Precalienta el horno a 350°. Batir la margarina y el azúcar.
Agrega los huevos; batir bien. Agrega los ingredientes secos alternativamente con el plátano, mezclando bien. Agrega las nueces. Vierta en 3 moldes para pan (8 1/2 x 4 1/2 pulgadas), rociados con spray vegetal Pam. Hornea de 40 a 50 minutos hasta que un palillo salga limpio. (Se congela bien). Retirar de la sartén. Dejar enfriar sobre una rejilla. Rinde 17 rebanadas (1/2 pulgada) por molde. Cada uno contiene 132 calorías.
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