Pain aux bananes et aux noix
Le pain aux bananes et aux noix est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. de beurre ou de margarine ramollie, 1 c. sucre, 2 œufs, 1 c. purée de bananes mûres et 2 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Crème de beurre.
Ajoutez progressivement le sucre en battant bien.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Ajouter les bananes et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Mélanger la farine, la levure chimique, le soda et le sel. Ajouter au mélange crémeux en remuant juste assez pour humidifier.
Incorporer les pacanes hachées.
Verser la pâte dans un moule à pain graissé et fariné de 9 x 5 x 3 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure et 10 minutes.
Retirer sur une grille pour terminer le refroidissement.
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