Pan de plátano y nueces
El pan de plátano y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. manteca vegetal, 1/2 c. azúcar, 2 huevos, 1 3/4 c. harina para todo uso tamizada y 1 cucharadita. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir la manteca vegetal y el azúcar. Agrega los huevos y bate bien. Tamizar los ingredientes secos. Agregue a la mezcla de crema alternativamente con el plátano, mezclando bien después de cada adición.
Agrega las nueces.
Vierta en un molde para pan bien engrasado de 9 1/2 x 5 x 3 pulgadas. Hornee en horno moderado a 350° durante 40 a 45 minutos o hasta que esté cocido. Retirar de la sartén. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Apto para congelar.
Rinde 8 porciones.
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