Bananen-Nuss-Brot
Bananen-Nuss-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 3/4 c. brauner Zucker, 1 Ei, 1 1/2 c. Brot, Weiß- oder Vollkornmehl und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Butter, Zucker und Ei schaumig rühren.
Alle trockenen Zutaten zusammen sieben.
Banane und Joghurt in einer Schüssel vermischen; umrühren, um zu vermischen.
Trockene Zutaten abwechselnd mit der Bananenmischung zur Rahmmischung geben, bis alles gut vermischt ist.
Pekannüsse unterrühren.
In gefettete, zur Hälfte gefüllte Backformen füllen und bei 350 °C 50 bis 60 Minuten backen. Ergibt 3 kleine Brote.
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