Pain aux bananes et aux noix
Le pain aux bananes et aux noix est un dîner moyennement facile. Composé de 3 bananes mûres, 2 œufs, 1 1/2 c. farine, 1/2 c. de germe de blé ou de flocons d'avoine et 1/4 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 350°.
Bien écraser les bananes avec une fourchette.
Au batteur, battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient légers.
Ajouter la purée de bananes et bien mélanger.
Tamisez ensemble les ingrédients secs, sauf le germe de blé, et ajoutez le tout, y compris le germe de blé, au mélange de bananes ; remuez bien.
Ajoutez les noix.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure pour le grand moule, 50 minutes pour les petits moules.
Ce pain doit être refroidi avant d'être tranché.
Ça se congèle très bien.
Donne un pain de 9 x 5 pouces ou 2 petits pains de 7 1/2 x 3 1/2 pouces.
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