Pain aux bananes et aux noix
Le pain aux bananes et aux noix est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. de beurre ou de margarine ramollie, 1 c. sucre, 2 œufs, 1 c. (2 à 3 moyennes) de purée de bananes mûres et 1/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 350°. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre.
Incorporer les œufs, un à la fois.
Incorporer les bananes, le lait et la vanille.
Ajouter le reste des ingrédients et remuer à la main jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser dans un moule à pain de 9 x 5 pouces, graissé (je vaporise de Pam).
Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Retirer de la poêle et laisser refroidir complètement avant de trancher.
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