Pain aux bananes et aux noix
Le pain aux bananes et aux noix est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1 c. crisco, 4 œufs, 6 grosses bananes bien mûres et 3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Battre ensemble le sucre, le shortening et les œufs.
Écrasez les bananes au batteur électrique.
Ajouter tous les ingrédients restants, y compris les bananes, au mélange crémeux.
Bien mélanger et verser dans 3 moules à pain graissés et farinés (3 x 7 pouces).
Cuire au four à 325° pendant environ 40 à 60 minutes selon le four.
Laisser refroidir sur des grilles à biscuits.
(Okinawa 1971.)
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