Muffins à la banane
Banana Muffins est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre blanc, 1 c. shortening, 2 œufs, 3 à 5 bananes écrasées (très mûres) et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Battre ensemble le sucre et le shortening.
Incorporer les œufs, la purée de bananes, la vanille, le soda et le sel.
À la main, incorporer la farine jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.
Ajouter les noix en remuant le moins possible.
Cuire au four dans des moules à muffins à 400° pendant environ 12 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Cela fait 18.
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