خبز الموز وجوز المكاديميا (أو الجوز).

سخني الفرن إلى 350 درجة.

في وعاء خلاط كبير، يجمع الدقيق والسكر والزبدة والبيض وصودا الخبز والملح وقشر البرتقال والفانيليا.

اخفقي الخليط بسرعة منخفضة، مع كشط الوعاء بشكل متكرر، حتى يمتزج جيدًا، لمدة 2 إلى 3 دقائق. أضف الموز وعصير البرتقال.

استمر في الضرب، وكشط الوعاء كثيرًا، حتى يمتزج جيدًا، لمدة دقيقة واحدة.

يُضاف جوز الهند والمكسرات باليد.

(الخليط سوف يكون سميكا.)

انتشر في قالب رغيف واحد مدهون مقاس 9 × 5 بوصة أو 3 قوالب رغيف صغيرة مقاس 5 1/2 × 3 بوصة مدهونة.

اخبزي رغيفًا بحجم 9 × 5 بوصة لمدة 60 إلى 65 دقيقة أو أرغفة صغيرة لمدة 35 إلى 45 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا عند إدخاله في المنتصف. بارد 10 دقائق. إزالة من المقلاة.