Mélanges de bananes

Écraser les bananes avec une fourchette; mesurer une tasse.

Battre ensemble le sucre, le beurre de cacahuète et la margarine; incorporer l'œuf et la purée de bananes.

Mélanger les flocons d'avoine, la farine, la levure chimique et le sel; incorporer au mélange de bananes jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer les raisins secs.

Déposer par cuillerées à soupe sur une plaque à biscuits enduite d'un enduit à cuisson.

Façonner des biscuits avec le dos d'une cuillère.

Cuire au four à 375° pendant 12 à 14 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Donne 18 biscuits.