Revoltijos de plátano

Triture los plátanos con un tenedor; medir una taza.

Batir el azúcar, la mantequilla de maní y la margarina; Incorpora el huevo y el puré de plátanos.

Combine la avena, la harina, el polvo para hornear y la sal; agregue la mezcla de plátano hasta que esté bien combinado.

Agregue las pasas.

Vierta cucharadas colmadas sobre una bandeja para hornear galletas cubierta con aceite en aerosol.

Dale forma a las galletas con el dorso de una cuchara.

Hornee a 375° durante 12 a 14 minutos hasta que esté ligeramente dorado.

Rinde 18 galletas.