Tarte À La Crème De Banane
La tarte à la crème et à la banane est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, 1/3 c. farine tout usage, 1/4 c. sel, 2 c. du lait et 3 jaunes d'œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans une casserole, mélanger le sucre, la farine et le sel.
Incorporer le lait progressivement et bien mélanger.
Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et arrive à ébullition.
Faire bouillir pendant 2 minutes.
Retirer du feu; incorporer une petite quantité aux jaunes d’œufs.
Remettez le tout dans la casserole.
Cuire encore 2 minutes en remuant constamment.
Retirer du feu.
Ajouter le beurre et la vanille. Refroidissez légèrement.
Coupez les bananes dans le fond de pâte cuit. Versez la garniture dessus.
Refroidir avant de servir.
Réfrigérez les restes.
Rendement : 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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