Biscuits à la banane (recette pour diabétiques)

Mélangez l'huile, le sucre, les œufs et les bananes.

À ce mélange, ajoutez la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et la vanille ; bien mélanger.

Vous pouvez ajouter des noix ou des raisins secs, si vous le souhaitez. Déposer par cuillère à café sur une plaque à biscuits.

Cuire au four à 350° pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.