Galletas De Plátano (Receta Para Diabéticos)
Las galletas de plátano (receta para diabéticos) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. aceite, 1 c. azúcar edulcorante, 2 huevos, 5 plátanos maduros triturados y 2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Mezclar el aceite, el azúcar, los huevos y los plátanos.
A esta mezcla agrega la harina, la avena, el bicarbonato, el polvo para hornear y la vainilla; mezclar bien.
Puedes agregar nueces o pasas, si lo deseas. Deje caer una cucharadita sobre una bandeja para hornear galletas.
Hornee a 350° durante 10 minutos o hasta que se dore.
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