Bananen-Kokos-Crunch
Banana Coconut Crunch ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiweiß, geschlagen, 1 c. Zucker, 1 c. Kokosnuss, 1/2 c. Mit gehackten Pekannüssen und kühlem Schlagsahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Während das Eiweiß schaumig geschlagen wird, den Zucker hinzufügen und steif schlagen. Vanillewaffeln zerdrücken.
Zusammen mit Kokosnuss, Nüssen, Salz und Vanille zum Eiweiß geben.
Auf einem gut gebutterten, großen Tortenteller verteilen. Bei 350° 30 bis 35 Minuten backen.
1 oder 2 Bananen in Scheiben schneiden und Cool Whip hinzufügen.
Kühlen.
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