Bananenbrotpudding
Bananenbrotpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. gewürfeltes, eintägiges französisches Brot oder Sauerteigbrot, 2,5 cm große Stücke, 1/4 c. Butter oder Margarine, geschmolzen, 3 Eier, 2 c. Milch und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Legen Sie die Brotwürfel in eine gefettete 2-Liter-Auflaufform.
Butter darübergießen und vermengen.
In einer mittelgroßen Schüssel Eier leicht schlagen, Milch, Zucker, Vanille, Zimt, Muskatnuss und Salz hinzufügen.
Bananen unterrühren.
Über die Brotwürfel gießen und verrühren.
Ohne Deckel 40 Minuten bei 375 °C backen oder bis ein in der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt.
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