Pouding au pain aux bananes
Le pudding au pain aux bananes est un dîner impressionnant. Réalisé avec 4 c. pain français ou au levain d'un jour, en cubes, 1/4 c. beurre fondu ou margarine, 3 œufs, 2 c. de lait et 1/2 c. sucre cristallisé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Placez les cubes de pain dans une cocotte graissée de 2 litres ; verser le beurre dessus et remuer pour bien enrober.
Dans un bol moyen, battre légèrement les œufs.
Ajouter le lait, le sucre, la vanille, la cannelle, la muscade et le sel.
Incorporer les bananes.
Verser sur les cubes de pain et remuer pour bien enrober.
Cuire au four, à découvert, à 375° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre.
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