Pain aux bananes (Muffins)

Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le tout soit bien battu.

Ajouter l'œuf, les blancs d'œufs et la vanille, battre jusqu'à ce que le tout soit bien battu.

Ajoutez les bananes écrasées, mélangez bien.

Mélanger le mélange de farine au mélange de beurre en alternant avec le lait.

Versez la pâte dans un moule à pain graissé (9x5x3) ou remplissez des moules à muffins (recouverts de papier à muffins) à 2/3 de pouce du haut.

Cuire au four à 350 degrés.

Moule à pain – 1 heure et 15 minutes ou muffins – 15 à 20 minutes.

Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir le pain dans le moule sur une grille pendant 10 minutes.

Retirer de la poêle.

Refroidissez complètement.

Trancher et servir avec du beurre