Pain aux bananes (pain)
Le pain aux bananes (pain) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. shortening, 2/3 c. sucre, 2 œufs légèrement battus, 1 3/4 c. farine tout usage et 2 3/4 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre le shortening jusqu'à ce qu'il soit crémeux (1 minute à vitesse moyenne au batteur).
Incorporer le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter les œufs; bien battre.
Tamiser les ingrédients secs; ajouter en alternance avec les bananes.
Bien mélanger.
Graisser le fond d'un moule à pain de 4 1/2 x 8 1/2 x 3 pouces.
Versez la pâte dans le moule.
Cuire au four à 350° pendant 60 minutes.
Laisser refroidir dans le moule 10 minutes.
Retourner sur une grille.
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